黄显利主任介绍说，现代人的饮食，油腻食物偏多，使血液变得黏稠，如果饱餐过后，体内要集中较多的血液去消化它，使心脏动脉供血相对减少，容易发生心肌缺血缺氧，甚至诱发心绞痛或心肌梗死。所以，老年人及有血管病的人群，即便是个假期，也要清淡饮食，多吃些大豆制品以及新鲜蔬菜、水果等。
有慢性胃炎的病人，饱餐可使胃黏膜损伤加重，更应少食多餐，避免饱餐。脂肪能刺激胆囊收缩素的分泌，抑制胃的排空，食物在胃内停留时间延长，可促进胃酸过多分泌，并加剧胆汁返流，导致炎症和溃疡加重。
患有慢性胆囊炎、胆结石和胰腺炎的人要减少脂肪的摄入，如果一定要吃肥腻、辛辣和油炸的食品，可以少吃主食，不要喝酒。
如果出现腹胀等不适，可以用吃一顿饭的饥饿疗法，以免引起病症的急性发作；也可以吃一些助消食的食物，如山楂、萝卜等。
