权威心血管病专家降脂术
下决心做三个改变
人到中年，北京市心脑血管疾病研究所常务副所长、北京安贞医院副院长周玉杰的身体轻盈、步伐矫健，令人羡慕。他说：“为了控制血脂，我下决心做出三个重大改变：戒烟、拒酒、坚持锻炼。十多年过去了，现在的我各项指标都在正常范围内。”周玉杰说，很多人知道吸烟对肺不好，但很少有人知道，吸烟也会毁坏心脏，破坏血脂平衡。研究发现，吸烟者总胆固醇水平比不吸烟者高，同时，吸入的一氧化碳进入血液，会降低好胆固醇，升高坏胆固醇。而每天坚持30分钟有氧运动是控制血脂的重要方法，有氧运动不是遛狗那么简单，最好去快走或慢跑。
张维君：
自创一套控血脂食谱
北京安贞医院心内科主任医师张维君用饮食控制血脂，很有一套。
张维君指出，胆固醇高的食物要少吃，蛋黄每天早上只吃半个，鸡皮、鸭皮、动物内脏、鱿鱼等高胆固醇食物，一个月不宜超过一次。研究发现，葡萄皮和籽中含特殊成分可提高好胆固醇，因此要多吃葡萄，并把皮和籽都吃了。常吃生葱生蒜，也有降脂作用。少喝糖分高的饮料，最好在家自制柠檬水和橙汁。
刘红旭：
每天饭后走一走
“晚饭后出去走走，对控制血脂很有帮助。”北京中医医院心血管与糖尿病科主任医师刘红旭常用饭后快走的方式锻炼身体，控制血脂。刘红旭介绍，中国人的饮食习惯一般是早饭凑合、中饭将就、晚餐丰盛。而丰盛的晚餐背后，往往存在热量过剩的健康隐患，再加上大多数人吃完后，只是坐在沙发上看电视，为血脂增高、脂肪堆积提供了方便，肥胖、脂肪肝、动脉粥样硬化等悄然而至。因此，晚饭后运动，将多余的热量消耗掉，对控制血脂尤为重要。
为了达到控制血脂的效果，餐后需保证运动量，才能将多余热量消耗掉。刘红旭的运动心得是：运动要保证全身2/3的肌肉群都参与，持续时间40～60分钟左右，强度在中低等之间，让自己微微出汗，每周至少4～5次。
郭冀珍：
从来不吃夜宵
30多年来，上海瑞金医院高血压科主任医师郭冀珍的血脂一直都正常，而且她的好胆固醇数量比正常标准高，而坏胆固醇数量比正常标准低。郭冀珍说，控制血脂，她有“一个心得、一个宝”。
“控制饮食，保持体重，是我维护血脂正常水平的心得。”郭冀珍说：“我一直保持清淡饮食，并且注意控制主食的摄入量，每天都在3～4两之间。而且，晚上睡前2～3个小时内，我就不会再吃东西了。”“如果上午10点或下午4点感觉有些饿了，我会吃几片低油的苏打饼干，而不会选择碳酸饮料、甜点等。”郭冀珍说，苏打饼干是控制血脂的法宝，不仅脂肪含量低，糖含量也低，利于控制血脂、养护胃肠功能。
