近期细菌性食物中毒风险处于中级

新浪 4122 2013-07-19

       高温天,请大家尽量避开在上午10时至下午4时这一时段出行,注意补充水分;勿在阳光下疾走,也不要到人聚集的地方;从外面回到室内后,切勿立即开空调吹。

  注意高温天饮食卫生,近期上海细菌性食物中毒风险等级都在中级,大家饭菜应尽可能当餐加工、当餐食用;制作冷菜的刀、砧板应消毒,双手应仔细清洗;隔顿饭菜应冷藏,食用前要彻底加热回烧。

  高温天容易诱发老年人心脑血管疾病和小儿不良症状,对体质较弱者,尤其是老人和小孩要多留心关照。发生中暑症状要及时休息、降温或送医治疗。

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