血脂超标 怎么办？

随着社会文明的进步，人们的健康意识逐步提升，越来越多的人开始重视自身体检。作为社会大众，当拿到自己的体检报告时，经常会出现一些困惑和焦虑：“这个指标不正常是什么意思？”“这个高，我怎么办？”今天，我们和大家一起认识一下，体检报告中显示血脂超标问题。“血脂超标是什么意思？”“血脂超标是不是该告别美食，今后是不是应清心寡欲地向素食靠拢？”

什么是血脂超标？

高脂血症（专业意义上的血脂超标）：是因血浆中转运胆固醇和三酰甘油的脂蛋白合成加速和降解过缓，从而引起脂质的运转代谢紊乱。如果放任不管，脂肪肝、高血压、冠心病等一系列慢性病便有可能不约而至，当血脂超标这一警钟敲响，我们要做的是防患于未然。

是不是要拒绝含脂肪的食物？

不少人认为血脂高是因为食用肉类导致的，其实不然，不同的肉类含有的脂肪量是不同的，部分肉类是优质蛋白的良好来源，鱼、虾，鸡、鸭以及瘦的牛羊肉可以适当食用。鸡蛋的蛋黄虽然含有胆固醇，但科学研究已证明它与血脂超标没有必然联系。但是动物内脏、肥肉、鱼子、鱿鱼要尽量少吃甚至避免。一天保证一个鸡蛋，一包牛奶，二两瘦肉，少量豆制品才能满足人体一天的优质蛋白摄入量，保证人体营养均衡。

主食您选择对了吗？

血脂高的人会更多地关注脂肪含量高的食物，殊不知，过量的主食摄入同样会导致能量过剩，从而以脂肪的形式储存，尤其是精细的大米、白面类主食，会更容易产生饥饿感，导致主食摄入增加。因此，我们应该避免一日三餐的精细化主食，全谷、杂豆、粗粮类的食物可作为主食的首选，用薯类、土豆、藕、玉米这类食物去代替部分主食也是一种不错的选择。

您是否忽视了饮食中的潜在破坏分子？

蛋糕、糕点类的食物热量高，腌制食品含钠过多，此类食品实在是弊大于利。还有很多人喜好用速溶咖啡，饮料类代替水，这样也在无形中摄入了更多的氢化植物油和热量，当以上物质超过了身体的代谢，血脂高、体重增长就会成为自然而然的事情了。

运动会发挥意想不到的功效

如果你的血脂超标，如果你的腹肌也在这个冬天穿上了“防寒服”，如果晚饭后困意来袭，那么立刻行动起来，每天40-60分钟的活动可以帮你取得意想不到的效果。我们可以选择一些有氧运动和力量训练，但是绝不要期待几次运动就可以达到立竿见影的效果，贵在坚持。

科学合理的饮食配合坚持不懈的运动可以为我们的健康交上一份满意的答卷，但是如果经过三个月左右的调整仍不能达到正常，应到医院找专业的内分泌科医师和营养医师进行药物和个体化的营养治疗。

（作者系江苏大学附属医院副主任医师）